目前市面上有很多关于益生菌类的食品,比如益生菌压片糖果,酵素益生菌固体饮料,果蔬益生菌粉固体饮料等等,这些食品大多数是通过代加工的方式完成的。益生菌可以合成消化酶,促进肠道营养物质的吸收,清除或减少致病菌的黏附,还可以维持肠道菌群结构平衡,改善便秘、腹泻以及消化不良的症状。益生菌中含有的肽聚糖、脂磷壁酸等成分,可以刺激宿主免疫系统,提高机体免疫力,增强机体固有免疫细胞和自然杀伤细胞的活性,保护机体健康。
益生菌生产加工技术
1,利用极速低温冷冻技术,快速干燥,使其自然休眠,在益生菌到达肠道后,能够3-5小时复活并定植(某国外知名公司技术要12—24小时复活)。
2、包埋技术,益生菌能够顺利的通过胃酸、胆盐、胆碱,使益生菌达到成活率,包衣为1-3层。
3、快速恢复肠道菌群平衡,益生菌在肠道黏附能力强,定植在肠道之中,持续复苏,大量繁殖。
4、多菌株组合深度发酵技术,最高159株菌群一起共生发酵。菌株组合发酵按功效组合而不再是按株数。
5、调控诱导生物转化发酵技术,使益生菌靶向性产生代谢物。
6、蛋白质多糖载体技术,精准使营养素进入微生物细胞中,修复受损细胞,提供完整纯粹的天然全食物型态营养素。
7、厌氧技术,使厌氧菌能在常温下生存繁殖。
8、粘膜传输技术,益生菌代谢物通过粘膜传输,使其功效更快。
9、耐高温技术,活菌耐高温45度,灭活菌耐高温190度。
10、载体技术,帮助促进药物的吸收和转化。
11、灭活技术,免疫激活系统超过活菌。
12、激活体内原有菌群。
益生菌粉oem贴牌加工流程
1、您可以直接电话联系工厂,向益生菌代加工厂家叙述自己的需求,并向厂家索取符合自己条件的相应样品;
2、在经过几天的试样后感觉满意且可准备确认合作的情况下,提前预约益生菌生产厂家并提供相关资质进行工厂的现场考察;
3、在综合考量下来,客户确定合作意向,并与益生菌粉代加工厂就具体合作事宜协商;
4、双方拟定并且签署益生菌粉代工合同,客户支付部分费用。随后由生产部制定生产计划,原料以及辅料和其他准备工作就开始进行了;
5、益生菌生产厂家在所有物料准备齐全以后,即可进行规模化代工生产。经过多环节的加工制成成品,然后对其进行灌装和出厂前检测;
6、生产完毕客户结清尾款,等待验收即可。
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