大家好
又到了和大家分享美食的时候了,大家吃了吗?
爱吃面条的朋友有福了。今天要和大家分享一道香菇肉酱面。自己做的蘑菇肉酱味道真的不错。
跟我一起来看看吧!
首先,我们把香菇切成大块,五花肉切成方块,和香菇差不多大小。然后我们把五花肉放在锅里,用猪油炒。像一般做肉酱,推荐大家用五花肉,因为肥瘦相间,很适合。
五花肉炸至表面焦黄出油后,放入香菇继续翻炒。
然后加入葱姜八角再次翻炒。这里需要注意。切记不要放太早,不然容易炸糊。
香菇超软后,加入一勺豆瓣酱,一勺甜面酱,半碗黄豆酱,翻炒均匀,炒出酱汁的香味,五花肉和香菇出锅后熟了,蘑菇肉酱就完成了。
将面条下水煮开,捞出放入碗中,放入准备好的香菇肉酱,加入一些黄瓜丝等,搅拌均匀。
不仅可以拌面,还可以用来夹馒头。喜欢的朋友赶紧收藏关注吧!
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