原标题：不到一斤卖百元，天价“进口盐”正在收割国人！毛利率达到1000%

如今，极为高价的网红进口盐正在进入大众的视野。只见这些盐有粉色的“玫瑰盐”、蓝色的“雪山盐”，“活性炭矿物质火山盐”的黑盐，动辄一小瓶卖到100元以上。

而根据广东省食品安全保障促进会副会长的朱丹蓬所言，这些盐的成本基本不超过其定价的20%，毛利率能达到百分之几百甚至上千！

然而就是这样一看就是“智商税”的天价网红盐，却一直摆在市场上售卖。为什么会有人愿意持续“消费”进口盐，给它们提供市场呢？这样离谱的高价和毛利率，又是否应该被规范？

进口盐与普通食盐的营养价值无异

咱们先来看一段广告。比如最近在网络上很火的玫瑰盐，它的广告词是这么说的：

“……经过数亿年的挤压、蜕变、演化而成，里面富含多种矿物元素，如果定期食用的话，可以延缓衰老，对肾脏、皮肤病以及心血管功能都有一定的改善作用。”

看看这广告词，不仔细了解的话，还以为这是一款神奇的丹药呢？但就是这样一种夸大其词的说法，却吸引了不少顾客的光临。

尤其是在各大电商平台，经常会有顾客点名某一款天价进口盐，似乎吃了它就能立马改善身体健康，并得到一种高端的品质生活。但实际上这种天价进口盐真的有这种效果吗？

中国农业大学的教授范志红曾经做过一个实验，他把好几款天价进口盐放到仪器里进行检测，发现里面含有的化合物跟普通食盐相差无几。就拿氯化钠来说，每一款天价进口盐的氯化钠含量都是95%～97%，其他的各种矿物质也都差不太多。

也就是说，看似绚丽多彩的进口盐，其本质就是咱们日常生活中的食用盐。而且范志红教授也说了，即使某些进口盐的矿物质含量多出一些，但涨幅范围也不到0.3%，对人体的矿物质吸收不会造成任影响。所以从科学的角度来讲，天价进口盐就是和普通食盐无异。

进口盐与普通食盐的口感相差无几

接下来就从普通老百姓的角度来看看，这些天价进口盐和普通食盐又有什么区别？家住上海的范小姐，曾经就受到过好友的推荐，说进口盐口感奇特，和普通的盐不是一个档次。范小姐被种草后，于是也在某电商平台上购买了多款天价进口盐。

在做饭的过程中，范小姐把这些绚丽多彩的进口盐撒在饭菜里，看起来似乎是光泽不少，有着饭菜上还粘着漂亮的盐粒。但吃到口中的时候，范小姐发现这些饭菜与平时的饭菜没什么区别。

虽然商家一直在强调，这种进口盐是用钾盐来替代钠盐，咸味减淡的同时，鲜味会显著提升。但范小姐丝毫没有感受到鲜味提升的样子，她甚至还怀疑这些进口盐是假货。直到后来商家出具了产地证明，范小姐才打消心中的疑惑。

不过在此之后，她就再也没有买过进口盐了。毕竟这玩意儿的性价比太差了，光是一款喜马拉雅山玫瑰盐，100g就需要159元。波斯蓝盐更贵，200g的波斯蓝盐花了范小姐整整450元。这已经不是在买盐了，这简直就是在买奢侈品。

再反观一下家里的普通食盐，一袋盐才3块钱不到，而且量还很足，也有150g的样子。范小姐后来说，还是家里的食用盐最划算，那些天价进口盐简直就是唬傻子的。

昂贵又没有特殊效果，为什么还有那么多人喜欢进口盐？

那么问题来了，既然天价进口盐的口感也就那样，价格还那么贵，那为什么还会有这么多人够买呢？难道说他们都是傻子吗？

其实这就是涉及到一个“物以稀为贵”的奢侈品理念了，很多商家之所以把进口盐吹得天花乱坠，主要是想把它打造成一款高端食材。举个简单的例子，就拿钻石来说，别看现在钻石那么贵，其实如果放到南非的批发市场，一斤钻石也就几万块钱不到。你没看错，是“一斤钻石”。

市面上的钻石之所以被吹到这么贵，主要还是利用人们的奢侈品追求心理。有些人追求高端品质的生活，希望和别人与众不同，所以就打算花重金购买一些“货不等值”的东西。但这些东西的附加价值明显高出实际价值，所以你才会看到有些奢侈品卖得这么贵，包括咱们的茅台也是。

现如今资本家又开始将目标转向天价进口盐了，他们把这些进口盐包装的高端大气上档次，一看就是大户人家才能消费的起的商品。人们在购买完这些天价进口盐后，自然会产生一种心理上的优越感。至于口感与否以及能不能带来健康，谁关注呢？

实际上，这些天价进口盐的大部分买家，都是一些高端酒店。这些酒店大厨会从各个门店大肆采购天价进口盐，然后用它来制作一些高端食材，比如西冷牛排、战斧牛排等。而且在制作这些食材的过程中，还得使用“明亮厨房”。简单来说就是厨师一边做，顾客一边看，给顾客一种身临其境的感受。

当顾客看到厨师把那些五颜六色的进口盐撒在牛排上时，自然也会觉得这盘菜特别高级，从而心甘情愿的掏出钱包为其买单。还有一些酒店则是在上完菜之后，当着顾客的面把盐撒在菜品上，顺便还要搭配一些花里胡哨的动作，给食客们带来一番全新的体验。

这也就解释了为什么上海很多高级西餐厅，一盘小青菜的价格居然卖到500元。原因就是厨师们在这盘菜上增加了许多附加价值，比如奢侈的进口盐和绚丽的上菜动作。这些东西加在一起就凑齐了480元，剩下的那20元就是青菜的价格了。

所以朋友们，如果去高级餐厅吃饭的话，最好点那些大菜、硬菜，这样才能吃得饱，吃出性价比。不要点那些少得可怜的天价菜，因为人家卖的只是一个情怀，一个心理升华的体验。如果你认真了，那就亏了。

总的来说，天价进口盐之所以卖得这么贵，主要还是抓住了食客们的心理体验。它利用人们对高端品质生活的向往，制造出这么一个噱头。经济条件承受得住，愿意购买的消费者自然就会购买；经济条件不足或是心理上不愿意购买的人，就当这东西不存在，吃我们普通又美味的民家盐就好了。