家常炒鱿鱼最简单做法大全（这道爆炒鱿鱼超级简单）

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更新时间: 2023-11-11 10:38 作者: 988创业网点击次数:

石磨坊 ¥20-50万

所属行业: 玉器

品牌源地: 广东省

公司名称: 广州市石磨坊翡翠珠宝有限公司

申请加盟

家常炒鱿鱼最简单做法大全（这道爆炒鱿鱼超级简单）(1)

快手菜，鱿鱼有嚼劲，一点也不腥

By 张天师和她的工具人

用料

鱿鱼 250g
洋葱四分之一个
香葱三根
姜 1小段
香菜三根
小米辣 2个
干辣椒 2个
黄豆酱 1勺
白酒 1勺
生抽 1勺
耗油 1小勺

做法步骤

家常炒鱿鱼最简单做法大全（这道爆炒鱿鱼超级简单）(2)

1、把食材准备好，我用的是超市买的切好花刀并且焯水了的鱿鱼，自己处理鱿鱼的话可以焯水十秒钟再炒

家常炒鱿鱼最简单做法大全（这道爆炒鱿鱼超级简单）(3)

2、洋葱切小块，姜切丝，小米辣切小段，葱切段，香菜切段

家常炒鱿鱼最简单做法大全（这道爆炒鱿鱼超级简单）(4)

3、温油先下干辣椒

家常炒鱿鱼最简单做法大全（这道爆炒鱿鱼超级简单）(5)

4、下姜丝炒香

家常炒鱿鱼最简单做法大全（这道爆炒鱿鱼超级简单）(6)

5、放入洋葱炒几下

家常炒鱿鱼最简单做法大全（这道爆炒鱿鱼超级简单）(7)

6、放入鱿鱼

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7、加入白酒

家常炒鱿鱼最简单做法大全（这道爆炒鱿鱼超级简单）(9)

8、加入生抽，耗油炒几下

家常炒鱿鱼最简单做法大全（这道爆炒鱿鱼超级简单）(10)

9、加入盐，翻炒均匀

家常炒鱿鱼最简单做法大全（这道爆炒鱿鱼超级简单）(11)

10、加入小米辣，怕辣的可以晚点加小米辣

家常炒鱿鱼最简单做法大全（这道爆炒鱿鱼超级简单）(12)

11、放入一勺黄豆酱翻炒

家常炒鱿鱼最简单做法大全（这道爆炒鱿鱼超级简单）(13)

12、加入葱和香菜翻炒

家常炒鱿鱼最简单做法大全（这道爆炒鱿鱼超级简单）(14)

13、装盘！

小贴士

1.鱿鱼先焯水可以去腥，速度要快不然老了。 2.全程保持大火。 3.小米辣放的早晚取决于希望菜有多辣，爱吃辣的可以早放，不希望太辣的可以出锅时放小米辣也可以。

鱿鱼的营养功效

1.防治贫血

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

2.预防带血综合症

降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。

3.预防糖尿病

促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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