#笔墨千秋#

在还没去过簋街时，簋街于我来说，一直都以想象中的传说存在着。

后来听朋友说，所谓簋街，并不是你想象中的那样，它只不过是景城的一条美食街。

相对于南锣鼓巷的厚重历史与各种风格的酒吧，簋街的“麻辣小龙虾”当为首推，实际上很多外地人，也是奔着这麻辣小龙虾去的。

啊呜，麻辣小龙虾不错呀，这么有名，肯定好吃吧？我要去，我要去。

听完朋友介绍，常被称为吃货的我，瞬间坐不住了。心里那个后悔呀，肠子都快悔青了。

我后悔，之前数次来京，竟然每次都把去往簋街的日程，安排在最后，抱着有时间就随便去下，没时间就算的那种心态，以至于数次阴差阳错，没有成行。

这次在京学习期间，有京地朋友来探班，又提出去簋街，并告知我，现在的簋街已不仅仅是夜食者的天堂，它还是京城夜文化的一部分，你作为文化人儿，一定要去探寻，不在意吃了什么，而在乎你看到了什么，感受到了什么。

被如此诟病，我必得放下一切去奔簋街。

当于下午五点多钟，旁听完《人民文学》编辑老师，给他学生讲的小说辅导课，我便恋恋不舍地和朋友一起打车，前往簋街。

帝都的五点多钟，正是拥堵的晚高峰，只看到一辆辆小车如蜗牛般前行。熟悉路线的的哥，七弯八绕地载着我们到达簋街时，已是华灯初上，确切地说应该是灯笼初亮。

只见每个店铺门前，都亮起了大红灯笼，有古典的、有球型的、还有西瓜型的，不一样的形状，却透着一样中国红的光亮。

可真是红红火火的一条街呀，热闹喜庆，人山人海，像过年似的。先不用问里面的吃食怎么样，就已经醉倒在了这灯笼的海洋。

那么，在北京这块驻有大使馆的地盘，怎么会有这么一条街？又为什么叫簋街呢？真的和鬼有关吗？

这突如其来的被动访问，我之前并没有做功课，只能满腹疑惑地随着朋友前行。朋友并不知我心里在琢磨什么，只是一个劲儿问我，喜欢吃点什么？

在没满足好奇心之前，我也只好回答，看看再说。于是我们像逛风景似的，沿着这簋街漫无目的走着，一条街快走到尽头时，揣着心事的我，仍未确定到底想要吃什么。

一个街上全是吃的，选择性太大了，反而最难选择。在朋友的一再追问下，我也只好说，我不知吃什么，还是听你的吧。

因为，初到簋街的我，就如刘姥姥进了大观园，眼睛和心境都没有闲下来， 我一直在心里琢磨这“簋”字，对美食倒是心不在焉了。于是，任朋友点了麻辣小龙虾、馋嘴蛙等特色菜，并在我的执意推脱下以茶代酒。

等菜的功夫，我很想问问他，这“簋街”的来历，又怕一开口便暴露了作家的浅薄。

谁知朋友就像长着透视眼，早已看透了我的心思。慢悠悠地倒上茶，便对我开讲了。

他说，你不是一直琢磨这条美食街到底是怎么来的吗？咱们边吃边聊，听我这老北京给你叨咕叨咕。

首先是这条街的位置，在地铁北新桥和东直门之间，人们来此地，交通方便，再就是这里毗邻大使馆，可以吸引来老外，同时也是中国饮食文化对外宣传的一个窗口。

至于这“簋街”的来历嘛，我也没有查过史志，只是道听途说，今天就再说来听听，你权且听之，不要向我考证，因为我不是搞历史研究的，也不是文化人。呵呵。

这个据说哈，据说在清朝鼎盛时期，宫延内的官兵们从宫里偷出珍宝古玩，趁着夜色悄悄到这条街上变卖，时间长了，便成了规模。

由于做的是见不得天光的交易，又是在昏暗摇曳的煤油灯下，人来人往都像鬼影似的，故被称为“鬼街”。这街道餐馆的布局也很有特色，你刚才走一圈，有没有发现这簋街的餐饮格局，就像是一个哑铃形状，中间小两头大。也就是说越是走到街道中间越是冷清，最火的人最多的餐馆批而是在东西两头。

这也是我一进街，就急着问你想吃什么的原因，我就怕你越走越容易找一家不怎么好的，我这诚心诚意请你来吃特色，结果你没吃上真正的好食材，又不好意思明说，一直在心里骂我。

哈，谁有那么小气。你请我吃饭，还给我讲了这条街的历史脉络，我感激还来不及呢。我也笑着打趣。

打住打住，什么“历史脉络”，刚已经给你说完了，我这叫道听途说。我又不是学者，哪有什么脉络。不过，你也不能太小看我，关于这“簋”字，我还真知道它是个什么？

噢，那“簋”到底是个什么鬼？我给你满上酒，你快给我说说。

其实这“簋”呀和那个“鬼”没有多大关系，若是沿着我给你说的那故事，就是到了新中国，政府嫌“鬼”字不吉利，便取了这个能谐音的“簋”。

其实，这“簋”字呢，它原本是一种青铜做的盛食物的器皿。专门用于盛放黍、稷、稻、粱等煮熟了的饭食。所谓“簋盛饭，鬲炊粥。”在最早出现青铜器的商代，簋在青铜礼器序列中还是一种主要的器物。

从商代一直到西周中期，此类青铜器的使用都是有严格礼制的，用今天的话说也就是得按级别，接官职大小来决定你吃饭时，用什么样的器物盛饭，而簋在餐桌上作为搭配器物，必不可少却又不会单独出现，且多以偶数组合出现，而与它搭配的鼎则可以奇数出现。

一般最少的官儿，也就是士人多使用三鼎二簋，咱们以此类推来个倒排，到了卿大夫就是五鼎四簋，各诸侯则是七鼎六簋，到了最权威的阶层——天子，那他使用的就是九鼎八簋，这也暗合了我们今天常说的“一言九鼎”。

哎呀，不得了哇，原来你这家伙还真是深藏不露啊，我觉得你这说“簋”说得非常靠谱，我已经打开手机备忘录，备忘了哈，回头要写文章的。对朋友的“簋”之解释，我惊讶地夸奖道。

见笑见笑。我这纯属鲁班门前卖大斧，你就别笑话我了。咱说正经儿的，就说这小龙虾好吃不呀。朋友此刻反而有点不好意思了，便借以龙虾岔开了话题。

为了活跃气氛，我不怎么正经地回应道，“好吃，够味儿，但就是辣”。

不辣能行吗，人家的招牌就是“麻辣小龙虾”。噢，sorry，sorry，really sorry，我忘记了，你其实不吃辣。下次再补一次不辣的吧，反正现在的簋街，有一二百家餐馆，都是二十四小时营业，不怕找不着“不辣小龙虾”。哈哈。

就这么吃着笑着，不知不觉已夜里十点多，朋友建议再去鸟巢逛逛，我推脱已经太晚了，下次再说。

其实是急匆匆地地回到宿舍，急求“度娘”去说说这“簋街”。遗憾的是，搜出众多的传说版本，却没有一个得到过官方的认可。

比较靠谱的当属东直门附近老居民的说法，由于当时此地属于城乡结合部，城门内自然形成了早市，小贩们后半夜开始蹲点叫卖，又用煤油灯取光，黎明前则散开去，加上周围随处可见的棺材铺和杠房，犹似鬼影幢幢，故被人称为“鬼市”。后又叫 “鬼街”，以“簋”通“鬼”后便有了今天的簋街。

如今的簋街，早已成为北京饮食文化的代表、时尚餐饮的标志，也成了人们心中的一个向往、一处欢乐，甚至是一段茶余饭后的谈资。

有幸来这里吃吃饭、聊聊天，也算与京城的文化或生活又靠进了一步。

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